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Camarão salteado

  • Data de publicação: 29-01-16

Ingredientes 500 gr de camarão de tamanho médio 6 dentes de alho Sumo de um limão 1 malagueta grande Sal q.b Azeite q.b. Pimenta q.b. Mangericão q.b. Preparação Descasque os camarões crus e reserve. Coloque azeite no fundo de uma frigideira e junte…

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Camarões com alho e limão

  • Data de publicação: 26-11-15

Ingredientes 8 camarões grandes 4 dentes de alho 1 e 1/2 limões 2 colheres de sopa de azeite 1 cálice de vinho branco Confeção Aqueça uma frigideira grande com o azeite. Pique os alhos finamente e arranje os camarões (pode retirar a casca, deixando…

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Salmão grelhado com manteiga de ervas

  • Data de publicação: 26-11-15

Ingredientes 3 postas de salmão sal e pimenta q.b. 2 colheres de sopa de manteiga à temperatura ambiente (usei magra) 2 colheres de sopa de salsa e cebolinho picados Confeção Tempere as postas de salmão com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira…

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ARROZ DE POLVO

  • Data de publicação: 26-11-15

INGREDIENTES PARA 2 PESSOAS 1 Polvo com 700 g 1/2 Cebola média 1 Folha de louro 1 Dente de alho 1 Tomate grande maduro 100 ml de Azeite Sal marinho q.b. Piri-piri q.b. Coerntros q.b. 1 Chávena (almoçadeira = 200ml) de arroz 3 Chávenas (almoçadeiras) de…

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Empadão de bacalhau de Natal

  • Data de publicação: 26-11-15

É um bacalhau cozido e lascado, alourado no forno, em camadas alternadas com cebolada, batatas, couve e ovos cozidos, sendo a última de batata coberta com maionese. É acompanhado de legumes cozidos.

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Couvada com bacalhau

  • Data de publicação: 26-11-15

Bacalhau às postas, cozido com batatas e couves e depois estufado levemente em azeite com alhos e caldo da cozedura.

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Bacalhau Delícia

  • Data de publicação: 26-11-15

Bacalhau cozido e lascado alourado no forno, coberto com um estufado de cebola, alho francês, cenoura, margarina, camarões e molho bechamel, rodeado de puré de batata.

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